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- パジコ（PADICO）
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￥17100（税込）
／￥9918（税抜き）
販売単位：1本
お申込番号：MODVT494437350 ／メーカー：包丁 柳刃包丁 ／型番：3735033985 ／JANコード：336535564 ／アズワン／ナビス品番：
| お申込番号 | MODVT494437350 |
|---|---|
| メーカー | 包丁 柳刃包丁 |
| 型番 | 3735033985 |
| JANコード | 336535564 |
| 販売単位 | 1本 |
| 価格 | ￥8,252（税込） ／￥9918（税抜き） |
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| 商品の特徴 | 包丁 柳刃包丁 刺身包丁 270mm 銀三 ステンレス 紫檀シノギ柄。堺 孝行 紫電 包丁 刺身包丁 柳刃 剣型 銀三鋼 鏡面 270mm。堺 孝行 紫電 包丁 刺身包丁 柳刃 剣型 銀三鋼 鏡面 270mm。銀三鋼は昔から和包丁の世界で良く使用されてきた伝統あるステンレス鋼で、切れ味を求められる和包丁においても料理人より信頼されてきた鋼材です。白鋼、青鋼などの安来鋼を製造する日立金属がサビに強いステンレス鋼として造られたのが銀紙鋼で、その中で炭素量を増やし硬度を上げたのがこの銀三鋼になります。ステンレス鋼の中でも長切れする鋼材ですので、長時間の使用する方に向いている包丁です。切れ味が抜群で錆びにくい安来鋼銀紙三号を鍛冶職人が一丁一丁鍛造しております。鍛造により硬度が上がり「粘り」がある鋼になります。粘りがでる事によって永切れするので職人の方に好まれています。柳刃包丁は主に刺身を切るための包丁です。刺身は引き切りで一気に切るため、刃渡りが長く、細身で、刃が薄く鋭いので切れ口がきれいに切れます。刺身を切る以外にも皮を引いたりすることにも使用されます。※返品交換は行いませんのでご理解いただける方のみご購入下さい。■品名：柳刃包丁■材質：銀三■刃渡り：270mm■刃付け：片刃（右利き）■ハンドル：紫檀シノギ柄ご覧いただきありがとうございます。。堺 孝行 紫電 包丁 刺身包丁 柳刃 剣型 銀三鋼 鏡面 270mm。（美品）DENCABBE 電きゃべ スライサー。アイシー ICEEメーカー シェイプアイスカップ。240mm 柳刃包丁 墨流しダマスカス黒檀 本水牛八角柄 刺身包丁 和包丁 白。象印マホービン 自動調理なべ STAN. ホワイト EL-KA23-WA。水野正美 ケトル 急須 銅。blendtec 新品 2個 ミキサーヘッド コンテナー フタ2個付き。CHUBUアイススライサー HM140A かき氷機 業務用。ストウブ ホワイト オーバルホットプレート。A0102)登録 正本 総本店 出刃包丁 2本セット 160mm x 170mm。Tupperware タッパーウェア ウォーターケトル やかん 2個セット | ||
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| メーカー名 | 51369a2bf | ブランド名 | 包丁 柳刃包丁 |
| 備考 | 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。 | ||
| 商品詳細情報 |
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